我的韩国流氓老婆(20)

二十

　　被她这么一说，我忍不住扑哧一声笑了出来。

　　尹善美用手指点了点我的脑袋。“笑什么笑？！把汤端到外面去，把冰箱里的牛肉拿进来！我要做水煮牛肉。”

　　我把头凑近了看菜谱：“将牛肉横筋切成长4厘米，宽2.2厘米，厚0.2厘米的片；蒜苗、芹菜切成10厘米长的段，莴笋尖切成片；在热锅内放油少许，把去籽的干辣椒和花椒在锅内稍炸起锅，铲起来在菜板上剁碎；炒锅置火上，加混合油烧热，下蒜苗、芹菜、莴笋尖炒断生放盐，起锅装盘垫底；再将炒锅置旺火上，下混合油烧至四成热，加姜末、蒜末炒香后，掺肉汤烧沸出味，打去粗渣，加川盐、酱油炒匀；牛肉片用盐、湿淀粉码匀抖散下锅，用筷子轻轻拨散，待牛肉伸展熟透，汤汁浓稠后，起锅舀在菜上，把剁碎的辣椒、花椒撒在上面，再淋上烧至七成热的混合油即成。”

　　我皱起了眉头，“好像很复杂的样子……”

　　“如果你承认你是个笨蛋，可以向我打报告。”尹善美打断了我的抱怨。

　　我有点生气地看着她，但她紧盯着菜谱，丝毫没有注意我。透过她垂直的长发，可以隐约看见她完美的侧脸，可以看见她专注的神情，一刹那我觉得她还有点可爱之处。

　　大概是终于把这段冗长的文字琢磨出来了，她忽然抬起头，对我说：“你只管切牛肉和蔬菜就可以了。”然后把刀交到了我手里。

　　按照她的吩咐，我把蔬菜和牛肉切成了符合标准的模样，列队一般整整齐齐排在砧板上。我甚至第一次觉得，做菜原来也是一种乐趣。

　　“把辣椒倒进来。”她打开锅，一阵油的热气冒了起来，让我的眼睛有些发酸。

　　我扭过头，闭着眼睛把辣椒朝锅里倒了进去。

　　大概是倒得太快了，辣椒混着滚烫的油从锅里滑了出来，掉到了尹善美的衣服和手上。

　　我吓坏了，赶紧打开凉水冲洗她的手。

　　我轻轻问她：“没事吧？”怯生生的样子，充满了歉意。

　　“你这笨蛋！”她狠狠地推了我一把。我知道这次是我粗手粗脚弄伤了她，理亏，所以就不吭声了。

　　“算了，吃饭吧。”尹善美有些无奈地看了我一眼。

　　桌子中央只有一个“蛋黄豆腐鸡汤”，我们两人都没有说话，默默地吃了一顿晚餐。

　　有一种错觉，似乎这个尹善美，并不是什么坏女人……　

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