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七一六
从山上走下，五位绝世高手，天刚蒙蒙亮的早晨时间，已抵达山下的小城镇“风林村”。 　　“风林村”地处港湾，背山面海，北面的大山有天然屏障的作用，居于村中，不冷不热，风平浪静，是个闲逸的好地方。 　　加上渔船往来众多，海产丰富，四周也有酒楼食肆，虽不算豪华，但也吸引不少游人到来。 　　横刀领着众人直上大街，一直往前行，便走到挂上“五热糊涂面”的酒楼去。 　　怎么？横刀就是要带大家到这面店吃面？ 　　这就是横刀口中“极重要的地方”？ 　　卖面、吃面的地方，有啥重要可言？ 　　“五热糊涂面”是此店的招牌面食，十个进来的客人，五个会叫一碗，还有五个，当然会要两碗。 　　每一碗面只是数文钱，便宜又饱肚，而且滋味无穷的好面，是“风林村”最受欢迎的食品。 　　热腾腾的老火汤，发出诱人芳香，总是排满的碗子，一列又一列的放在灶头那酒楼的老板，也是大厨的常吉，来“风林村”已二十多年，单凭此“五热糊涂面”便养活了一家七口。一天工作从早到晚，只有下枕的时候才停下来。 　　人们都大夸常吉对工作的热忱，他总是报以谦逊的微笑。收下你微薄的数文钱，给你顶好的面，还加上温暖笑意，夫复何求！ 　　一行五人，坐在只有两层的小酒楼下层，唯一的店小二恭恭敬敬端来了五热茶味淡，但总算有点清香。 　　过了不久，名闻远近的“五热糊涂面”终于来了，一来就是五碗，让每一位都能细细品尝。 　　由红油汤、爆鱼、爆虾、面条制成的“五热糊涂面”，制法就是先放入鱼块，炸熟捞出，馀油经滤清去渣呈酱红色，称红汤，作为熬制面汤调味料之一。 　　爆鱼选新鲜青鱼，经过刀工处理并腌渍后，再入锅炸熟，然后加调味料烩制而成。 　　最重要的当然是选面条，要细如银丝、入口甘香、韧性十足的方才算是合用。 　　虾，则只作配菜，置放面底。 　　“五热”在于“汤热、面热、鱼热、油热、碗热”，滋味鲜甜，尽在其中。 　　“为甚么要来这五碗面？” 　　当这句话在酒楼中响起，上上下下、两层合共一百多食客，都禁不住呆在当场。 　　来“五热糊涂面店”，不吃“糊涂面”还可吃甚么？小二并不需要问客人要甚么，便自然的送上“糊涂面”，不是小二糊涂，而是这已是最合情合理的自然事。 　　呆在当场的，除了一众客人外，还有小白、莫问、梦儿，因为发出质问的，是带大家一同来此的横刀。 　　横刀带大家到此“重要的地方”，来到面店，却不为面，他，搞甚么鬼啊？ 　　当大家都不明所以的时候，原来在努力煮面的店东常吉，已慢步走至横刀等五人身前，恭恭敬敬的先行礼点头，轻声说道：“定然是本店笨小二怠慢了客人，请问五位有何需要呢？” 　　说得谦卑、有礼，原来每天对着大火炉灶的常吉，倒也颇有点能耐，处变不惊，仍能谦谦待客。 　　大家的目光都落在横刀身上，是他拒绝了店小二端来的“五热糊涂面”，打圆场，当然由横刀一人承担。 　　昂然而坐的横刀，厉目电射礼貌周到的常吉，冷冷的道：“你每天都是一样的准备？” 　　好奇怪的问题，但常吉一样答得畅快。 　　点了点头的常吉道：“小店当然百年如一日，天天都有准备，只可惜懂得的人太少。” 　　横刀冷冷道：“今天天机会来了。” 　　常吉的手突然抖震起来，脸容也忍不住有点抽搐，皮肉在跳，显然是受了很大的刺激。 　　横刀微微笑道：“看来，你已好久没有机会了？” 　　“二十三年又七十四天，大爷，如此漫长岁月的确是等得好苦，幸好，今天终于遇上知音人。”眼眶似有泪珠要滚下来的常吉，手心不停冒汗，兴奋之情尽溢于言表。 　　当大家仍迷惘、不明之际，横刀终于说出了他的要求。 　　“先来个‘八宝扒驼掌’、‘四宝开鸟参’，再来个‘母子大会’，加上‘红烧果子狸’，菜到上酒，酒要老酒，常吉御厨，相信这些都难不倒阁下吧？” 　　说得轻松平常，如此的要求，真的可以容易办到？只见老板常吉吸了老大的一口气，话也不再上一句，便迳自走进店的后方，飞快拿出一碟、二碟的用品、食品来。 　　不，这不单是食品、用品，还是常吉的命根。 　　对一个向来视煮食为天职的御厨来说，手中配合煮食的一切，都是命根，他为此而奉献了终生。 　　横刀千里而来，就是要请小白三人吃顿丰富的？
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