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饮食 |
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甘脆肥脓,命曰腐肠之药;羹藜含糗,难语太牢之滋。 御食曰珍馐,白米曰玉粒。 好酒曰青州从事,次酒曰平原督邮。 鲁酒、茅柴,皆为薄酒;龙团、雀舌,司是香茗。 待人礼衰,曰醴酒不设;款客甚薄,曰脱粟相留。 竹叶青、状元红,俱为美酒;葡萄绿、珍珠红,悉是香醪。 五斗解醒,刘伶独溺于酒;两腋生风,卢仝偏嗜乎茶。 茶曰酪奴,又曰瑞草;米曰白粲,又曰长腰。 太羹玄酒,亦可荐馨;尘饭涂羹,焉能充饿。 酒系杜康所造,腐乃淮南所为。 僧谓鱼曰水梭花,僧谓鸡曰穿篱菜。 临渊羡鱼,不如退而结网;扬汤止沸,不如去火抽薪。 羔酒自劳,田家之乐;含哺鼓腹,盛世之风。 人贪食曰徒哺餟,食不敬曰嗟来食。 多食不厌,谓之饕餮之徒;见食垂涎,谓有欲炙之色。 未获同食,曰向隅;谢人赐食,曰饱德。 安步可以当车,晚食可以当肉。 饮食贫难,曰半菽不饱;厚恩图报,曰每饭不忘。 谢扰人曰兵厨之扰,谦待薄曰草具之陈。 白饭青刍,待仆马之厚;炊金爨玉,谢款客之隆。 家贫待客,但知抹月披风;冬月邀宾,乃曰敲冰煮茗。 君侧元臣,若作酒醴之麴蘖;朝中冢宰,若作和羹之盐梅。 宰肉甚均,陈平见重于父老;戛羹示尽,邱嫂心厌乎汉高。 毕卓为吏部而盗酒,逸兴太豪;越王爱士卒而投醪,战气百倍。 惩羹吹齑,谓人惩前警后;酒囊饭袋,谓人少学多餐。 隐逸之士,漱石枕流;沉湎之夫,藉糟枕麴。 昏庸桀纣,胡为酒池肉林;苦学仲淹,惟有断齑画粥。 |
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