123456网文网_极品家丁2

一零六

　　徐渭笑道："没想到这里面还有窍门，我却是上了你的当。那接下来呢？"

　　林晚荣接着说："醋被加热后迅速汽化，以气体的形式传过油层往上冒，使油的表面形成如滚开一样的沸腾状，并伴有阵阵青烟升起，很是唬人。事实上，由于油和炉火之间还隔着醋，油的温度上升，只能靠醋传递热气，所以不会那么快沸腾，我们看到的，只是气泡的作用，而油根本还未热。因此，当大小姐伸手到油锅取铜板时，大家都相信自己亲眼看到的，以为大小姐会受伤，其实却是个障眼之法，事实上，醋层上面的油，只是温热。"

　　徐渭道："原来如此。不过你加那个水垢，又是何用？"

　　这个徐老头，观察得倒是仔细，连丢水垢都没有放过，林晚荣当然无法跟他们解释是碳酸钙遇到醋酸发生化学反应生成二氧化碳，只能简略道："水垢沉到底，遇到醋，便会起些反应，冒出气泡，这样大家看到的油锅滚烫，就更加逼真了。"

　　萧玉若道："那为何我去捞银钱无事，陶公子却会受重伤呢？"这个也正是徐渭心中疑惑之事。

　　林晚荣道："这便是时机把握的问题了。油锅中放的醋要适量，不可太少，以确保醋在稍微受热后汽化蒸发。当油锅内油层翻滚、青烟直冒时，锅底的醋实际已经所剩无几，而锅里的油尚不太热，手伸入时，感觉温度适宜，所以大小姐可以轻松取出铜钱。当然，醋也不能太多，醋太多不容易汽化，汽化后醋的温度也是很高的，也极易被烫伤，这里面有个度的把握问题。"

　　萧玉若嘟着嘴道："林三，这样说来，你以前定然是拿这法儿骗了不少人，要不然怎能拿捏得准？"

　　林晚荣笑道："我可没骗人，这里面又有法门了，其实也是最简单的办法。水垢量少，冒了气泡以后，便已用完，剩下的气泡，便是醋汽化了。所以，我要不断地盯住油锅，看下面是否还有气泡冒出，如果没了气泡冒出，说明醋已经完全汽化，这时候油温就会很快上来，那时候的油就是真正沸腾了。"

　　萧玉若一拍手道："我明白了。我取铜钱的时候，正是气泡最浓之时，也是陈醋开始汽化之时，温度正低，所以便可迅速取出。而陶公子伸手进去时，气泡已完，便是陈醋完全蒸发，油锅却是真的滚烫了，他才会受伤。"

　　林晚荣竖起了大拇指道："大小姐真聪明。"

　　萧玉若脸一红，轻声道："讨厌。"

　　徐渭叹了一叹，说道："林小哥，你事先故意让陶东成先抓，却是欲擒故纵之法，你断定他是不敢先抓的。小哥年纪轻轻，对这人性却是把握甚深啊。"

　　林晚荣笑道："他要真抓了，那也就抓了，我再催促大小姐趁气泡没完之时，也抓上一抓，大不了大家打平。"

　　萧玉若轻轻一笑："你这人，若是去白莲邪教，定可以做个赤脚大仙，学什么不好，偏学那神棍。"

　　说到神棍之时，她轻看林晚荣一眼，脸色羞红，神色无比地动人起来。

　　徐渭叹道："林小哥，昨日你揭开佛像长出之谜，今日又让老朽明白了油锅洗手的秘密，我虽自问读书识物皆已不少，但论起见识，在你面前，却也甘拜下风。"

　　林晚荣摇头道："徐大人，这话可是说错了。这些见识，乃是我大华千千万万的百姓，经过数百数千年的经验积累，才慢慢摸索出来的道理，我只是借来用了一用。论起来，最让我们佩服的，却应该是这无数聪明智慧的先人。学问在民间啊。"

　　徐渭道："好一个学问在民间。林小哥，凭这句话，那便是非凡了。"

　　萧玉若笑道："徐大人，你莫夸他。你越夸，他便越得意。"

　　林晚荣哈哈一笑道："还是大小姐知我啊。"

　　萧玉若脸红了一下，心道：什么知你，却是被你折磨出来的。

　　这时候，那两个神色委顿的西洋人却依然被捆在一边，其中那个叫塔沃尼的西洋人见了林晚荣急忙叫道："密司脱林，密司脱林--"

　　哎，这个法国佬的英文真不地道，发音还不如我呢！林晚荣大大地鄙视了塔沃尼一把。塔沃尼往来于欧亚之间，虽是法兰西人，但是不列颠语也精通，只是口音还带着点法语的搅舌头味道，于是便显得不怎么地道。

　　徐渭奇道："林小哥，他们是在叫你吗？"

　　林晚荣点头道："是的，只是他们的西洋语不是很地道，听起来晦涩难懂。"

　　萧玉若道："这倒是，他们西洋人长得不如我们大华人好看，便连说话，却也吐词不清，难懂得很。"

　　林晚荣无奈地看了萧玉若一眼，那是你没见过真正的西洋美女，那些西洋美女的风情与热度，火辣辣的，撩人得很，比起大华女子则是另外一种韵味。

　　徐渭似乎对西洋话不是很排斥，笑道："我昔年年轻的时候，也见过一个西洋人，只是对他们的语言，总难听懂。林小哥，你是如何能懂呢？"

　　这个问题还真不好回答，林晚荣打了个哈哈道："这事说起来话长了。是我爷爷的爸爸，当年在海上救过一个鬼佬，跟他学了几句西洋话，而我这个人则比较谦虚好学，就也跟着学了几句，却没想到今日真派上了用场。"

　　"哦。"徐渭淡淡应了声，只是看那神色，好像根本不信。

　　萧玉若心道：你这人扯谎却也不寻个好点的理由，还不被人一眼看穿。

　　见那个西洋人还在叽里呱啦说个不休，徐渭问道："林小哥，他们在说什么？"

　　林晚荣笑着道："他是问我们何时放他们回去？"

　　徐渭想了一下道："其实早在前朝，就已经有西洋人落难至此，到了我大华的土地，宣扬他们的教义。我天朝上国，与这些西洋人无仇无恨，也从未为难过他们。这样吧，让他们将养几日，便让他们回去吧。"

　　无仇无恨？现在可以说这话，只是几百年后，还会不会有鸦片战争、八国联军呢？林晚荣摇了摇头，这是一个完全不同的世界，将来会发生什么，谁也不知道。他喟然一叹，道："徐大人，有一个问题，在下一直搞不明白，想向大人请教一下。"

　　徐渭急忙道："林小哥，莫说'请教'二字，那是折杀老朽了，你有话便尽管直说。"徐渭是天下第一才学，可是在林晚荣面前，他却不敢称第一。

　　林晚荣道："刚才大人说，早在前朝年间，便已有了西洋人落难至我大华，那么大人有没有统计过，迄今为止，已经有多少西洋人到我大华了？"

　　徐渭沉吟一会儿道："这个未有过详细统计，民间不时有传闻，但依老朽看来，不下百人吧。"

　　林晚荣缓缓踱了几步道："不下百人，且还是分批次来的，这说明了什么呢，大人？"

　　徐渭摇摇头道："老朽不知。"

　　林晚荣叹口气道："这说明了一点，西洋人在不断探索着这个世界。他们在海上不停漂流，不断寻找，所以才会不断地遇难。"

　　徐渭似明非明，林晚荣又道："再请问徐大人，我大华朝，可有勇士下过西洋？"

　　徐渭摇头道："尚未听说过。最远的便是派船到了琉球诸岛以及高丽等地，从未有人去过西洋。"

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