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对于红酒，冷翠不仅是外行，甚至可以说是白痴。无论杜瓦怎么给她灌输红酒悠久的文化和历史，都吸引不了她的兴趣。但杜瓦也是个固执的老头，无论她怎样心不在焉和不耐烦，他每天都要给她上一堂底蕴深厚的红酒课。 这不，一用过早餐，杜瓦就要冷翠推他到储存酒的地窖，冷翠知道，又是一个难挨的上午来临了。而对于杜瓦来说，酒窖就是他毕生最大的财富，也是卡依隆家族的荣耀。他对酒窖的熟悉程度如同卧室，哪瓶酒放在哪个角落，哪个架子上放着哪年的酒，他都如数家珍，了如指掌。尽管酒窖里的光线昏暗，可他看着那些红酒时，眼中所闪烁的光芒，如同他守着的是一堆宝藏。每每瞅着他这样子，冷翠就想到了中学课本里学到过的那篇有关守财奴的课文。 而每次来酒窖，杜瓦自然是要品尝一番美酒的，喝得不多，每次一点点。用冷翠的话形容说，打湿牙齿都不够。 但杜瓦却总是很有兴致地教冷翠怎么品酒，而不是喝酒。 这次，他选中了一瓶紫红色的酒。他凝视酒杯，将酒杯慢慢举起，缓缓地旋转三四次，他专心地看着酒杯里流动的轨迹。美酒慢慢沿酒杯内侧流下。他用敏感且扩张的鼻子靠近酒杯，深深地吸气，最后一次转动酒杯，这才慢慢地喝了一口酒，但仅是浅尝辄止。杜瓦说酒必须经过多次的测试，才能将其送入喉咙。 杜瓦把酒含在口中漱了几秒钟，两眼直视天空，反复的收缩，伸张腮帮子，以使酒能在舌头与齿间自由地来回流动。显然他非常满意此酒在口腔内的考验结果，终于把酒吞下去。他注意到冷翠在旁观这个表演，于是露齿而笑，“不错，此酒是1985年的。” 冷翠歪着脑袋，眼睛都看斜了。 杜瓦把酒杯递向她，“你要不要试试？” 冷翠连连摇头，她已经不止一次在他面前出过洋相。 “你应该学会品酒，”杜瓦的脸上浮现出忧虑的表情，意味深长地说，“将来我可是要你继承我的酒庄的，你明白吗？” 冷翠吓得一缩，“我怎么行？我又不懂！” “谁天生就懂呢？”杜瓦好脾气地笑。末了，又说，“你别小看这酒庄，我那漂亮的太太做梦都想要继承呢，你不要，她可就要的，把酒庄给了她，你拿什么跟她对抗？” 冷翠沉吟着不说话。 我还有资本跟她抵抗吗？ 她不是已经赢了这一切吗？ “不到最后时刻，谁也不能说赢了谁，要坚信这点。”杜瓦高深莫测地笑，这老头真是很喜欢笑，“走，到酿酒车间里去看看。” 很快到了午餐的时间。 餐桌上，杜瓦还不忘给冷翠灌输红酒理论，他指着一瓶天芳玫瑰酒（Tavelrose）说：“这酒是路易十四的最爱。”然后又指着另一瓶金黄色的酒说：“这是吉恭达酒（Gigondas），味道重且易使人昏醉，你不能喝。”吃完饭，他又拖冷翠到收藏室，指着一瓶看似很普通的红酒说，“在现代很多人的收藏品中，新教皇城堡酒最受欢迎。” 然后又是一番滔滔不绝的长篇大论。 最后可能是实在困乏了，杜瓦这才回房间午休。 冷翠的耳朵根子总算得以清静。上楼回到自己的房间，她坐在露台上吹风。望着楼下满园的奇花异草，闻着浓郁的花香，她开始担忧，这么下去，她怕她要得“红酒恐惧症”，从早到晚，只要眼睛是睁开的，杜瓦就不放过她，恨不得把她泡在红酒里一起发酵。有朝一日若离开普罗旺斯，她发誓这辈子都不会再喝红酒，闻都不会去闻。 “小姐，有人找你。”菲妮太太礼貌地敲门进来。 “找我？”冷翠诧异，她在普罗旺斯举目无亲，会有谁来找她？“是谁啊？” 菲妮太太微笑着回答，“是位先生。”见冷翠发愣，又补充道，“他说，他来自意大利。” |
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